Menu à 36 €

MENU
 
36€
 
 
 

Foie gras marbré au cacao, chutney de cerises, toasts

Home made duck foie gras and chocolate terrine, cherries chutney, toasts
Ou

Salade Niçoise revisitée
Paillasson de pomme de terre, thon rouge, coulis de poivrons, légumes du soleil

Niçoise fresh salad served with potatoes, Bluefin tuna, peppers coulis and south vegetables

 

 

 

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Filet d’Omble chevalier, Jus de viande, opéra de légumes, purée verte

Arctic char filet roast, meat juice, served with vegetable opera, mashed vegetables
Ou
Filet de Bœuf juste roti 
sauce béarnaise, champignons dans la paille, purée verte et légumes glacés

Roast beef filet, with béarnaise sauce, potatoes, vegetables and mashed green vegetables

 

 
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Dessert au choix à la carte

Hotel Restaurant Arcalod Doussard - Lac d' Annecy - Haute-Savoie - France
237 Route de la gare - BP 6 - 74210 Doussard Lac d' Annecy
Tél : 04 50 44 30 22 | Fax : 04 50 44 85 03 | e-mail : info@hotelarcalod.fr |